1、瘦肉切成薄片,放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。2、豆腐切成豆腐片备用。3、洗好的小葱切成小段,姜...
食用油适量 制作步骤:1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水煮熟备用;2.热锅凉油,将猪肉末放入翻炒至变色;3.加入葱姜蒜末、青红辣椒翻炒出香味;4.加入适量的盐、...
1、材料:水豆腐,猪肉,红菜椒。2、将猪肉切片,并用生抽,生粉,麻油腌制片刻。3、水豆腐切块,放入碟里,让它出...
1. 准备食材:选用新鲜的猪里脊肉或瘦肉片200克,搭配一块嫩豆腐,并根据个人喜好准备适量的青蒜苗或大葱、姜蒜末等调料。2. 肉片处理:将肉片用刀背轻轻拍松,切...
【制作步骤】第一步:准备两块大豆腐,用刀切成稍微大一点的块,再准备一块五花肉,把五花肉切碎,切成肉末,再切一点葱花,把生姜切成姜末,再剪一点干辣椒,再把...
1、老豆腐切成2-3厘米见方的块,油炸微黄捞出备用;2、猪里脊切成薄片,然后加入料酒、盐5克、淀粉5克拌匀,腌制20分钟。葱姜蒜都分别切成末备用;3、锅中的油加热...
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1.准备好所需材料,豆腐最好选用北豆腐,北豆腐又称老豆腐、硬豆腐,用卤水做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强。南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏...
1、首先准备好食材。2、锅中倒入豆油烧到七成热,将猪肉丝倒入油中先油煎一下。3、猪肉充分油煎至两面金黄色,放入...
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