蛋糕晾凉的同时,将草莓去蒂,清洗干净,从中对剖成两半 请点击输入图片描述 16 鲜奶油打发至出现清淅的纹路 请点击...
鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一...
步骤13、首先取一片蛋糕放底部,抹上打发的`奶油,再叠加上一片蛋糕片,再抹上打发的奶油,最后一片蛋糕放在最上面。步骤14、上面蛋糕片上均匀抹上打发的奶油,(我...
这款水果蛋糕以细腻顺滑、品质优良的动物奶油简单裱花点缀,夹馅和表层用到火龙果和芒果两种水果,周围以手指饼干围...
教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵...
9、裱花嘴+裱花袋+转换器 裱花嘴买不锈钢的24个/盒那种,比零碎搭配要方便实惠。裱花袋就买一次性的,不要买蛋糕房那种布袋,清洗太麻烦。转换器不是一定要买,但...
空间布局根据店内的空间做合理的划分:如展示区、裱花区(独立)、现烤区(保持通风)收银区、休闲区等。一位顾客是否能够通过看你展示区的设计,而被吸引过来,走...
蛋糕展示柜:制冷的4000元。 工作台:不锈钢的1000元。 打蛋刷:三能牌37元,耐高温纸10元。 刮板:应该是送的。 裱花嘴:好的150元。 5、门面及内部装修:1万元。 内部各...
我打算开一家中小型的蛋糕店铺,需要两位裱花师负责慕斯蛋糕和整体蛋糕的制作,能独立熟练完成作品,有创新性,并盘点裱花间库存,烘焙工四位能独立完成面包制品和...
(八) 裱花师岗位职责1. 严格执行各项规章制度及本岗位的工作流程2. 负责按产品作业指导书按时完成下达的生产任务3. 负责本岗位产品品质管理,3.1 负责本岗位原物料...
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