首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分;接下来就是制作脆嫩到弹牙程度...
1.将鲜虾去皮,取出虾,背面做刀,拌入少许盐,静置5分钟,然后将盐洗净,在虾中加入盐、料酒、蛋清,搅拌均匀备用。2.在热锅中加热油,将虾炸至变色。3.将蛋液打...
虾仁滑蛋最正宗的做法窍门:主料:青虾仁150克、草鸡蛋4个。辅料:色拉油适量、料酒2勺、白胡椒粉少许、盐少许、鸡粉少许、淀粉适量、葱花适量、姜汁半小勺。步骤...
做法:1、虾仁冲洗后用厨房纸吸下表面水分,加2茶匙料酒和1茶匙盐,拌匀静置腌制。2、热锅热油,放入虾仁快炒至整体...
滑蛋虾仁做法如下:工具和材料:盆、克称、勺子、厨房纸、锅、筷子、铲子、盘子、碗、清水、虾仁、盐、料酒、淀粉、...
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虾仁滑蛋的做法如下:用料:鲜虾300克、鸡蛋4个、料酒1勺、胡椒粉适量、玉米淀粉1勺、清水2勺。步骤:1、准备好材料...
虾仁滑蛋的做法如下:食材:虾仁500g、鸡蛋8个、食盐1勺、料酒1勺、食用油适量、白胡椒粉适量、葱花适量、香菜1根。...
虾仁滑蛋 食材:虾、鸡蛋 做法: 1.虾仁加入少许盐,黑胡椒粉淀粉抓匀腌制8分钟,4颗鸡蛋打撒,加入少许盐和,黑胡椒粉 2.虾仁炒至变色,倒入鸡蛋液,加入葱花搅匀 3.锅中倒入少许油,倒入鸡...
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