1、主料:蕨菜500克、腊肉150克。2、辅料:油5毫升、盐2克、蒜2克。3、准备好新鲜采摘回来的蕨菜,洗净,还有晒了一个冬季的腊肉。4、清水煮沸,放入洗净的蕨菜,...
1、食材:蕨菜一把,腊肉适量,辣椒适量,生姜适量,大蒜3瓣,豆瓣酱一勺,蒸鱼豉油一勺适量,盐适量适量,白糖适量。2、锅里上水,蕨菜焯一下去掉一点涩味。3、温...
1、用料:蕨菜400克、腊肉100克。调料:食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒1小把、植物油2汤匙。2、蕨菜放入锅中用开水焯一下,不要焯太久,3分钟左右就够了...
准备材料:将蕨菜洗净,如果是干品则需要提前泡发,然后切成段;腊肉切成薄片或小块;大蒜和生姜切片备用。焯水处理:将蕨菜放入沸水中焯水1-2分钟,去除可能的苦...
加入蕨菜:将焯好水的蕨菜加入锅中,与腊肉一起翻炒均匀,让蕨菜充分吸收腊肉的香气。调味:根据个人口味加入适量的盐和酱油调味,如果喜欢辣味,可以在这一步加入...
腊肉先用温水泡软 在将新鲜蕨菜去除老的硬茎后,切成小段。把摘好的蕨菜用清水清洗干净,如果怕野菜过敏的话,可以放么锅里用清水焯2分钟。1蕨菜用冷水冲洗,晾干...
制作炒腊肉蕨菜的步骤如下:首先,处理蕨菜,将根部的老叶和尾部的硬节部分去除,然后洗净。在锅中烧开适量的水,加入少许碱面,将蕨菜焯水约3-5分钟,捞出后再次...
步骤1 准备食材:腊肉300克、蕨菜200克、生姜2片、大蒜2瓣、小米辣椒2个、食用油5克、盐1克、五香粉2克、鸡精1克。步骤2 锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉...
准备材料:将新鲜的蕨菜清洗干净,去掉老的根部,切成适当长度。腊肉切成薄片或小块,大蒜和生姜切片备用。焯水处理:将切好的蕨菜放入沸水中焯水,时间不宜过长,...
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