1、食材:黄瓜500克,食盐10克,醋适量,味精少许,花椒30颗,干辣椒2个。2、将新鲜黄瓜洗净,用刀拍成小块。3、准备好大蒜,用蒜臼子捣碎备用;准备好二个干红辣...
1、第一个窍门,把黄瓜洗净之后,一切两半,然后再将其最中间的瓤子挖掉。可能我们在生吃的时候,感觉这个瓤子特别嫩,但是如果要凉拌,这个瓤子就不能要了。放上...
1、材料:黄瓜,盐,蒜粒,黑醋,糖,麻油,红辣椒。2、将黄瓜洗净,切段,用刀背稍拍。3、放少许盐,蒜粒在大容器中抖匀,放入冰箱保温1小时。4、将腌好的黄瓜拿...
1、【材料】:黄瓜2条,小米椒2个,老姜1小块,大蒜2瓣,生抽3勺,白醋1勺,陈醋2勺,盐1勺,糖3勺,油适量 2、准备好材料,黄瓜2条,小米椒2个,老姜1小块,大蒜2...
准备材料:西红柿、黄瓜、盐、酱油、白糖、蒜末、干辣椒、花椒、鸡精、白醋。将黄瓜切成两半,用刀背拍打黄瓜切成片,西红柿也切片。锅中倒入植物油,油温六成热时...
凉拌黄瓜是夏天清爽美味的一道凉菜。做法简单,但要想把它做好,还有一些窍门需要注意。下面就让我们来了解一下吧!1、选好黄瓜 黄瓜的瓤应该紧实而且肉质细嫩,颜...
1、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许、大蒜1瓣;调料:色拉油适量、盐适量、白醋适量、糖适量、味精适量、麻油适量;2、将少量油倒入锅中,七...
加入配料。切好的蒜末、小米辣、葱花等可以根据个人喜好添加,增加风味。淋油。锅中加热适量油,待油热后倒入装有蒜末、葱花、小米辣等的容器中,利用热油激发香味...
凉拌黄瓜的小窍门 1、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜要先清洗黄瓜,再削去黄瓜皮,将黄瓜切块,然后加入盐和醋凉拌即可。黄瓜是凉性食物,体质虚寒、肠胃不好的人要少吃凉拌黄...
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