1、用料:鲜奶油30g,速溶咖啡粉2g(咖啡粉有防冻效果,不能放多否则冻不硬),牛奶95g,细砂糖20g,鲜奶油40g,可可粉3g,牛奶90g,细砂糖15-20g,50%以上黑巧克...
1. 取一干净大碗,倒入100克淡奶油,加入30克白糖(根据口味调整),混合均匀。2. 加入60克巧克力,利用混合物的余温融化巧克力。选择可可脂含量60%以上的巧克力,...
一、巧克力雪糕的制作过程想要做雪糕需要用到的食材,就有牛奶和巧克力,还有棉花糖,还有做巧克力雪糕的模具。首先...
1、材料:奶粉30克、糖45克、淡奶油210克、牛奶375克、玉米淀粉15克、巧克力50克、可可粉20克。2、先用30克牛奶与15克玉米淀粉搅匀备用。把奶粉倒入奶锅中,加入剩...
倒入巧克力液,来回翻动,让巧克力均匀覆盖模具表面,流不到的地方可以用小勺子刮一下,插入小木棍,送冰箱冷冻 制...
1、鸡蛋分离出蛋黄,加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠,打蛋器划过后会留下痕迹。但是又很快会消失,这样就好了。2、取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里,搅拌至巧克力融化...
1、首先 来做牛奶雪糕底,将400克牛奶、300克淡奶油、70克奶粉、60克糖和16克玉米淀粉倒入小锅里搅匀,小火边加热边搅拌 ,煮到像炼乳般浓稠,可在刮刀上挂住厚厚...
1、鸡蛋分离出蛋黄,加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠,打蛋器划过后会留下痕迹。但是又很快会消失,这样就好了。2、取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里,搅拌至巧克力融化...
自制香浓巧克力蛋糕 【食材】淡奶油200g巧克力60g黄油15g白砂糖10g 【做法】1、将所有食材倒入锅中、开小火边加热边...
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