1、将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透。2、捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(...
1、将羊块清洗干净浸泡一小时去血水,反复冲洗备用。胡萝卜和白萝卜去皮切滚刀状备用 2、将羊肉放入锅中,放入冷水至没过羊肉,放入葱段和姜片后开火煮开,并且用...
1、材料:羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒。2、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱...
准备新鲜的羊肉,可以选择羊腿肉或羊排肉。还需要生姜、大葱、花椒、桂皮、香叶、八角等调味料,以及萝卜、土豆、洋葱等配菜。清洗焯水 将羊肉切成块,放入清水中...
白萝卜炖羊肉是一道营养丰富的家常菜,其制作方法如下:食材准备:羊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、八角、花椒。步骤:1. 羊肉切块,用温水...
1、将羊肉洗净切块,用清水浸泡出血水,然后控干水。2、白萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。3、砂煲下油,放姜片炒香。将羊肉放入。4、下酱油,白糖,料酒炒至上色。5...
1、首先干风羊肉洗净后,放入锅中炖,多加些水,以筷子能扎进去为准,捞出放凉,切成长条。2、其次,将切好的羊肉用少许的盐、花椒粉、胡椒粉拌一下,腌制一个小时...
白萝卜炖羊肉是一道非常受欢迎的家常菜,尤其在寒冷的冬季,这道菜不仅能够提供丰富的营养,还能帮助身体抵御寒冷。以下是一种比较传统的白萝卜炖羊肉的做法:【材...
步骤1 羊排浸入凉水中,浸泡一会,主要是让羊排中的血水出来后,沥干备用!(羊肉和羊排的做法一样)步骤2 萝卜去皮...
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