1、所需材料:嫩姜(如青州竹根姜)1斤。2、调味料:盐1小匙,糖适量,醋半杯。3、首先处理嫩姜,将其一部分切成小段,放入塑料袋中,撒上盐混合均匀,腌制约2-3小...
第一步:先把洋姜放在水中浸泡10分钟,然后用把一个刷子,把洋姜表皮上的泥巴全部刷洗干净。第二步:刷洗后把洋姜放到流动清水中,冲洗干净。泥沙一定要全部冲洗干...
1、嫩姜怎么腌制好吃 菜场买的嫩姜,把嫩姜去除外面的淡红色部分,清洗干净,在通风处,风干,嫩姜用刨子刨片,加入适量白糖,搅拌均匀,腌制到出水。如果夏天最好放冰箱腌...
1、选择饱满、鲜嫩的生姜:选择嫩姜时,一定要选择饱满的、鲜嫩的生姜,这样腌制出来的生姜水分比较多,也比较好吃...
- 做法 - 1.嫩姜洗净,用盐轻轻的搓几下,放3-4小时,让姜出水,盐水可以减少姜的辛辣味用冷开水冲洗干净,沥干 2.糖和水煮开后熄火加醋,变成糖醋水,放凉紫苏叶...
腌生姜的正确做法 :1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩。2.选好大姜,洗干净外皮,擦干...
豆瓣酱250ml 肉350克 虾皮适量 咸鲜口味 焖工艺 廿分钟耗时 未知难度 嫩姜豆瓣酱的做法步骤 1 准备好材料,虾皮、嫩姜、肉、豆瓣酱 2 嫩姜切成薄薄的片!3 油热后...
腌制一个月即可食用。一、主料:胡萝卜:适量、嫩姜:适量、蒜:100克、小米椒:300克。二、调料:高度白酒:半瓶、...
四川泡菜的制作方法和步骤:主料:小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂...
泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾...
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