咸菜的制作方法四川

发布时间：2024-09-01 11:22
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四川干盐菜详细腌制方法

四川干盐菜详细腌制方法如下：1. 选择新鲜蔬菜：选择新鲜、嫩绿且没有黄叶的蔬菜，如青菜、大头菜等。2. 清洗和晾干：将蔬菜彻底清洗干净，去除泥沙和杂质，然后晾...

四川泡菜的盐水怎么制作?

就是腌制蔬菜用的盐水。这种盐水制作简单，用1000-1250克盐，溶于5000克清水中，再与1000- 1500克老盐水混合。由于...

咸菜的制作方法大全

腌黄瓜小咸菜 原材料：丝瓜，生抽酱油2cup，白砂糖1cup，纯粮酒1/4cup，生姜片3片，蒜头2大瓣，葱片。作法：生产提前准备丝瓜：1、小青瓜几包，约1700克，清洗;2、...

四川腌制干咸菜的做法是怎么样的?

1、把青萝卜洗净，切成粗细相等的条，撒适量的盐，腌制30分钟以上，倒出多余的水分，把腌制好的萝卜条平铺在外面晾...

怎么做四川泡菜

配料:咸菜盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净，晾干，...

四川咸菜干的制作方法 四川咸菜干的制作步骤

1、首先需要买几个青头皮萝卜，在把萝卜片切，大概小拇指那么厚一片，在竖切成条状。2、然后放入一个大的可密封的容器，放入适量的盐和糖，用手不停翻动，使盐和糖...

四川儿菜做干咸菜方法完整 关于四川儿菜做干咸菜的

1、儿菜洗干净，晾干表面水分。2、儿菜切条条。3、撒盐，腌5-6个小时，让儿菜出水分。盐多一点没关系，后面就可以不加盐了。4、看出水了，时间到了就把水倒掉。5、...

淹制咸菜的方法

淹制咸菜的方法 方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10：2的盐水里，放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意：腌制时间过短食用易中毒...

腌菜怎么腌

制作方法:(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，...

四川泡菜的制作方法

四川泡菜的制作方法和步骤：主料：小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料：桶装的纯净水...

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