清炖鳝鱼汤:首先需要准备食材,鳝鱼、鸡汤、淀粉以及其他的调味品,首先将鳝鱼和淀粉混合,搅拌。然后将锅热完以后倒入油,加热一段时间将鳝鱼下锅炸一分钟左右。...
- 准备食材 - 黄鳝 肉多些大条的 粥 一碗(看宝宝吃多少)水 备用 盐 适量 姜片 三四片 - 步骤 - 1.先把冷粥放如入小锅中,在倒入一些水。2.把黄鳝放到粥里,...
1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆...
你好!鳝鱼活杀之后简单冲洗一下,整条汆汤(就像鲫鱼汆汤那样)但是不要用油煎。把葱姜用热油煸香之后加入冷水,然后把活杀好的鳝鱼放进去烧开后小火再煮10分钟左...
大葱5克,姜2克 教您三鲜鳝鱼汤怎么做,如何做三鲜鳝鱼汤才好吃 1. 将猪肉、黄瓜分别洗净,切成丝; 2. 鳝鱼宰杀洗净,将鱼肉切丝烫熟; 3. 鸡蛋磕入碗内拌匀,摊...
鳝鱼汤,脂肪少,不用去油。猪蹄汤,脂肪高,且为饱和脂肪酸,对身体不好,而且容易拉肚子。建议你烹饪方式:猪蹄焖花生、猪蹄焖黄豆、鸡脚焖黄豆,对产妇补奶很有...
炸
材料 用料鸡丝100克,鳝鱼丝150克,鸡蛋清2个,湿淀粉、精盐、酱油、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤各适量。做法 1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊,...
建议分开烧,鳝鱼不容易熟,鲫鱼容易熟,而且鳝鱼不适合烧汤。你要给小孩吃鳝鱼的话清蒸好了,水不要多,吃肉喝汤都行。
这个是高蛋白的营养不错挺好的 最好是清蒸,避免红烧爆炒这样容易破坏鳝鱼的组织结构导致营养流失
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