步骤: 1.将鲳鱼清洗干净,两面划上十字花刀,然后里外都抹上一层料酒和盐。 2.葱切段,姜切片,辣椒切丝,将一部分葱姜放在鲳鱼的下面,另一部分葱姜放入鲳鱼肚子里。 3.蒸锅中放入清水,...
红烧鲳鱼块 食材:鲳鱼三条,葱姜蒜,青红椒 步骤: 1、将鲳鱼洗干净切成块状备用。 2、起锅烧油,下入鲳鱼快煎至两面金黄。 3、放葱姜蒜爆香,淋一圈料酒。 4、放青红椒,翻炒均匀。 5、...
1 鲳鱼去掉内脏,洗干净,用盐抹鱼的两个背面,在背两边用刀划两刀,便于入味。生姜切丝备用。酸豆角备好。2 锅烧热...
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一、梅汁蒸 材料 鲳鱼,梅子,姜丝,红椒 做法 1.梅子切碎放在鱼上,放上姜丝,红椒 2.水开后隔水蒸10分钟 3.蒸熟了,倒去汁,淋上热油 4.微酸微辣,好开胃呀 二、...
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1.鲳鱼解冻后去除鱼鳃和鱼肠,鱼鳞后洗净沥干水分 2.准备生姜片和葱段 3.用斜切的刀法把鱼肚最后部切几刀 4.用半瓶...
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NO.1 红烧鲳鱼需要准备食材如下:鲳鱼1条,小葱4根,生姜1块,大蒜8瓣,红辣椒4根,食用油适量,盐1茶匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,味精少许,水适量具体做法如下:鲳...
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