1. 鱼块切成适当大小,泡在清水中半小时去除腥味。2. 丝瓜去皮,切成适当大小片。3. 锅中放入清水和鱼块,大火煮开后撇去浮沫,倒出水汁待用。4. 锅内放油,放入姜...
1.准备食材:将鱼洗净,去鳞、腮、内脏,切成厚片备用。2.煎鱼:热锅加油,加入葱、姜、八角炒香,放入鱼片煎至两面金黄。3.煮鱼:加入开水,大火烧开后转小火慢炖35分钟。4.调味:汤汁浓白...
1. 将鱼块用清水冲洗干净,切成适当大小的块状备用。2. 锅中加入适量水,放入姜片和葱段,煮沸后加入鱼块,加入料酒焯水,去腥。3. 取出鱼块后将锅中的水倒掉,用...
展开全部 我了解到清炖鱼的家常做法:洗净鱼,割花刀,配料切片,锅热油,爆香葱姜,煎鱼至黄,加料酒,再加入五花肉、配料、高汤和清水,调味炖煮至熟烂,盛碗淋油撒香菜末。 抢首赞 已赞...
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1. 炖鱼汤的做法 炖鱼汤的做法 鱼汤的做法大全 材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精 做法: 1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工...
1、材料:鲫鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。2、将鱼洗净去...
清鲤鱼的家常做法是:1、鲤鱼洗干净去内脏,腮,不能吃的全去掉,多洗几遍。2、葱姜蒜,大料备好。3、鱼切段,有时间可以先腌个半小时,放料酒葱姜蒜,我没有腌,...
炖鱼做法及步骤如下:1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分。2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。4、待鱼皮变黄,加适量开水转...
家常炖鱼的做法大全如下:工具/原料:草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克、胡椒粉5克、十三香调料5...
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