1、主料:豌豆凉粉(一斤)。2、调料:郫县豆瓣酱(一勺),豆豉(一勺),花椒粉(2克),生抽(15克),蒸鱼豉油(一勺),冰糖(2粒),蒜瓣(6个),盐(适量),鸡精(适量),香...
1、食材:豌豆粉200g、凉水1400ml、陈醋2勺、味事达酱香鲜酱油(生抽)3勺、辣椒油(无盐)1勺、老干妈豆豉辣酱1勺、花椒油半勺、糖半勺、蒜2瓣、小葱1、烤熟花生仁...
5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这一...
1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)。2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状。3.豌豆糊...
豌豆凉粉的做法如下:主料:豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯。辅料:香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许...
步骤1 豌豆温水提前一天浸泡 步骤2 加1800g水用磨浆机磨成浆 步骤3 磨好的浆过滤 步骤4 静置1小时 步骤5 倒去表面三分之二的浆,并均匀搅拌沉淀下来的浆 步骤6 把...
豌豆凉粉是中国西北地区特别是陕西地区非常受欢迎的一种小吃,以其独特的口感和清凉解暑的效果而著称。以下是一种家常做法,供您参考:【材料准备】豌豆粉:200克 ...
云南豌豆凉粉是一道具有地方特色的小吃,它以豌豆为主要原料,口感滑嫩,清凉爽口,非常适合夏天食用。以下是云南豌豆凉粉的一种具体做法:材料准备:干豌豆:500...
食盐:适量 食用油:少许 蒜末、香葱末、辣椒油、酱油、醋、花生碎等调料 【步骤】浸泡豌豆粉:将豌豆粉放入大碗中,加入适量的清水,充分搅拌均匀,使豌豆粉充分...
步骤1.准备好食材。2.把豌豆淀粉倒入碗中,加入100毫升清水。3.搅拌至细滑无颗粒状。4.锅中加入剩下的清水和少许盐煮开。然后慢慢倒入淀粉浆。5.一边倒入一边搅拌...
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