1、准备一个碗温水,在碗中加入食用碱和盐。2、将切好的豆腐块放入碗中,浸泡一天。3、在另一个碗中放入蒜末、小米...
如图,这是蒸汽豆腐,做的时候主要是以清蒸为主,上图是铁锅豆腐,主要以高温煎炸为主,口味和口感与蒸出来的差别很...
11、待把纱布豆腐脑都放好后,就盖上模具的盖子,挤压一点一点向下挤压。直到水分挤压干净。12、压制好后,取下重物...
6、接下来把豆腐花放到豆腐架容器里,放上重物,把水压出来,要吃硬一点就多压一会,要吃嫩一点少压一点,接下来看...
豆腐制作方法如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即...
原因可能是你吃的豆腐并不是传统工艺做出来的豆腐,传统豆腐做起了是比较麻烦的,要把豆浆在大锅里熬开。卤水盛在一个小碗里,倒里边一点,就用勺子在豆浆中搅一搅...
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做魔芋豆腐的准备食材:魔芋粉、碱粉、水。1,首先把水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀。2,然后我们再把...
自制臭豆腐的做法具体操作步骤如下图所示:1.准备发酵用料。如果用豆腐来发酵,需要先压碎。2.发酵原料拌匀,放在一...
花椒粉 10g 稻草杆 若干 盐 10g 白酒 1000g 瓦罐 1个 步骤/方法 将选好的豆腐,用开水煮熟 请点击输入图片描述 把煮...
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