1、用料:大蒜5瓣、生姜一小块、花椒20粒、干辣椒3个、花菜半个、连藕一节、香芋一小个、鸡中翅 10个、郫县豆瓣酱一小勺。2、花菜焯水、两三分钟就好、水开加点盐...
步骤一:处理花菜 将花菜掰成小朵,放入加了盐的清水中浸泡约15分钟,以去除虫卵和残留农药。泡好后捞出,控干水分。步骤二:准备肉类和蔬菜 将五花肉去皮,切成薄...
具体做法步骤 1,把新鲜的花菜清洗干净,用手撕成小块,装盘备用,把蒜切成片,姜切成丝,葱切成葱花,干辣椒切成粒,青红椒都切成小块备用。2、把去皮的五花肉清...
1、麻辣干锅的做法:葱姜蒜切末,牛肉焯水捞出备用,西兰花和土豆焯到半熟捞出备用,锅里倒油,放入干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜末,豆瓣酱,冰糖少许,大火炒香,加入洋葱...
干锅菜花是一道以菜花为主要食材制作而成的川菜,口味麻辣,香味浓郁。下面是干锅菜花的家常做法:材料:- 菜花1颗 - 葱姜蒜适量 - 干辣椒适量 - 香菜适量 - 豆瓣...
制作步骤:1. 预处理食材:首先将花菜洗净,切成稍粗的片状,放置待用。花菜的切割方式如附图所示。2. 肉类处理:五花肉切成薄片,放置待用。五花肉的肥瘦相间能为...
一、食材准备:西兰花或菜花:半个或400克 红色辣椒:5、6根或适量小米辣 腊肉:一块(约100克肥五花肉可替代)郫县豆瓣酱:两勺 永川豆豉(可选):一勺 生抽:5m...
改版干锅土豆片不辣版本的做法步骤 1 先把土豆切成片,放在水里过下,胡萝卜和香肠都切片,然后锅里放油,油热了,放土豆片,炒熟2 土豆片炒熟拿出来,放蒜片和姜...
干锅大杂烩的步骤如下:材料准备:三线肉2两、腊肉2两、土豆两个、旺笋1根、白花半朵、平菇2两、洋葱半个、茶树菇1...
干锅花菜的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放些干辣椒和花椒。如果喜欢更多的汤汁,可以适当加入一些高汤或者水,但干锅菜的特点是干香,所以不宜放太...
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