以下是菜墩知识了解的分享:菜墩的最佳木材是白果木、蚬木和橡木,这些木材具有质地坚实、纹理细密、耐腐朽、不易变形等特点,非常适合用于制作菜墩。此外,银杏木、柏木、榆木等也是...
做实木菜墩主要用阔叶材,要求不劈裂或开裂,硬度在中等以上,无气味,纹理交错。最适合的树种有蚬木、榉木(是榆科榉木)、皁角树、桂花树等,比较好的树种有无患...
菜墩一般都采用柳树木、银杏(白果树)木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。菜...
菜墩一般都采用柳树木、银杏(白果树)木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。菜...
自然林里的老松树,直径最好在50厘米左右的,锯厚点,我老家酒店里面都用这个,天天在上面切菜有水分渗进去就不会开裂,既便宜又耐用
菜墩根本无法割破骨头,因此尽管杉木更多地位于农村的山坡上,但它仍然没有烹饪的条件。如果使用其他木材,如果使用...
另外,要闻一下砧板有无异味,如有异味可能是经过硫磺漂白操作,不要购买。实木砧板也有缺点,比较容易开裂,使用时...
我们这边选用柳木做砧板的时候,很多时候愿意选择靠近根部的地方。一来越是根部越是直径大,而且不易开裂。不过,柳...
我们知道现在的菜板子跟过去不一样,过去农村大多使用榆木根子做菜板子,而且生熟不分,菜肉不分,都用一块菜墩子,...
而且实木砧板有韧性,很厚实,使用感还是比较好的,这大概也是为什么酒店大厨都爱用实木砧板(菜墩)的原因吧? 实木砧板的种类有很多,不好挑选。普遍口碑比较好的是白...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
菜墩子什么木头好 | 最适合当菜墩的木材 | 塑料菜板好还是木头菜板好 |
新菜墩如何处理不开裂 | 什么菜墩不开裂质量好耐用 | 什么树做菜墩最好 |
菜板开裂 | 实木菜墩怎样防开裂 | 木头菜墩怎样保养不裂 |
剁肉墩子用哪种木材好 | 返回首页 |
返回顶部 |