1、盐醋水浸泡30分钟,然后再用压力锅炖煮10分钟就可以变得非常的酥烂。2、在炖煮莲藕时,还可以在汤中加上少许的白醋,既可提鲜去腥,还能促使莲藕快速变得酥烂。...
莲藕炖软烂的秘诀有:用淡盐水浸泡、控制时间。1、用淡盐水浸泡:炖藕汤的时候,我们千万不要直接下锅,要知道藕是...
炖莲藕容易软诀窍一、正确选材 选材料的时候得注意,有一种藕是脆的,怎么炖都不面;而有一种藕是面的,要买那种面的红莲藕,很容易炖烂的。粉藕最适合用来煲汤。因...
第一个:莲藕的选择 很多朋友都知道,莲藕有粉藕、脆藕之分,我们在炖莲藕汤的时候,一定要选择粉藕才行。这样的话,炖出来才会更软糯更好吃。粉藕的外观比较粗短...
1 莲藕要炖多久才软 20~30分钟。莲藕性寒、味甘,含有维生素、植物蛋白、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等矿物质,有较高的营养价值,是秋冬保健、养生佳品。...
莲藕的炖软烂的时间会根据藕的大小、新鲜程度和炖煮的方式而有所不同。一般来说,炖藕需要大约30分钟至1小时的时间才能炖软烂。如果使用高压锅炖煮,时间可能会更...
用砂锅炖莲藕可以炖软烂。准备原料:猪蹄1000g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量...
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会。莲藕属莲科植物根茎,可餐食也可药用,在我国的大部分省份均有种植,莲藕放冰箱后也会炖不软,有两方面原因:一是火候不够、二是选购莲藕选错了。
先不放盐,熟后再放,还有藕分两种一种是七个孔。另一个是九个孔但我不知道那种适合炖,反正只知道熟了再放盐就不会黑
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