1、把材料准备好,茄子洗净,去皮,鸡蛋打散,茄子切条。2、温油下花椒粒爆香后捞出,下葱花煸炒一下,不完全变色。...
茄子卤是吃面条常做的卤汁之一。先将茄子洗净切成一厘米见方的丁,用淡盐水浸泡一会,挤干多余的水分,再切少许去皮五花肉丁,锅中放入底油,放入少许花椒炸香后将...
茄子卤子面条的做法如下:主料:长茄子3个;鸡胸肉50克;即食荞麦面适量。辅料:大蒜3瓣;小米辣3个;生姜5克;香葱2根。1.将茄子清洗干净,切成小段,再切成细条...
我是北方人,平时吃面条比较喜欢用茄子做卤,长用土豆丝,茄子丝加辣椒丝美味极了,需要注意土豆丝最好先焯水一下,最先爆香葱花和蒜末,然后大火炒茄子丝,八成熟...
茄子卤一定要用五花肉才香。茄子最好先过下水,省得吸油太多,然后控干,将五花肉爆香后家人茄丁翻炒,盐生抽蚝油鸡精白糖调味。
步骤 1 西红柿、青椒、茄子切丁 2 肉馅加料酒,生抽腌制 3 葱姜蒜切好备用 4 黄豆酱备用 5 锅中放油加热,下入姜蒜八角爆香,再下葱花爆香 6 加入肉馅翻炒至发白色...
茄子肉丁打卤面详细教程
做法:1. 准备阶段:茄子洗净切成大小适中的丁,五花肉同样切丁备用。葱姜蒜分别切末,黄豆酱准备好。2. 炒制阶段:锅中倒入适量食用油,烧热后加入五花肉丁,煸炒...
1、茄子的做法有很多种,有红烧茄子,有焖茄子,有炒茄子,有和面条配菜的茄柳卤。2、首先要准备200克茄子30克豆油,5克酱油,100克水,200克挂面,30克尖辣椒 3、...
茄子酱打卤面的做法如下:1、食材准备:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克。2、茄子切成丁,锅中加水和面条,煮熟后盛入盘中。...
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