1、大竹笋的切法:一般大的竹笋都是从中间竖着切下去一刀,然后把一半的竹笋立起来,切成薄片,一般切的厚度是两厘米左右。2、小竹笋就不需要从中间将它切成两半,...
一般大一点的竹笋,在切丝的时候,首先要将竹笋剥,壳去掉,老的根部直接竖着切成两半,然后斜着切成薄片,一般切的厚度是2~3毫米左右。如果是那种小一点的竹笋,...
1、先把它的外壳扒下来,在从中间切开,然后在切成片。2、大一点的冬笋的切法。大一点的笋,一般是竖着从中间切一刀,然后再把一半的冬笋竖着切成薄片,一般切的厚...
小一点的冬笋,一般是横着切笋的根部,然后再切笋尖,可以切成圆形或片状,这样切的笋做菜比较好看;对于大的冬笋,一般是竖着从中间切一刀,然后再把一半的冬笋竖...
1. 竖切:将竹笋沿着纵向切成两半或多个部分。这种切法可以让竹笋保留其原有的形状,口感也相对更爽脆。2. 厚片切:将竹笋横向切成厚片。这种切法可以让竹笋口感更...
2、切片。大一点的春笋,将春笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋,一般先横着切根部,直接切薄片...
干笋干怎么切横切还是竖切大一点的笋,一般是竖着从中间切一刀,然后再把一半的冬笋竖着切成薄片,一般切的厚度适中。小一点的冬笋,一般横着切根部,笋尖的部分斜...
1. 在处理较大的竹笋时,首先剥去外壳,将老根部切除后,将竹笋竖着切成两半。接着,斜刀切成2到3毫米厚的薄片,以便于烹饪时更好地保持形状和口感。2. 对于小型竹...
1. 切片:将较大的春笋去皮,去老根,垂直切成两半,再斜切成薄片。一般切割厚度为2-3mm。如果是比较小的冬笋,一般先水平切根,直接切薄片,再斜切笋尖的部分,这...
1、切片:大一点的春笋,将春笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那...
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