1、往蛋黄中加入的植物油不可以用菜籽油来代替哦,菜籽油的味道比较大,会影响到做出来的蛋糕口感。2、如果家里有柠檬的话,我们还可以往蛋清中挤入两滴柠檬汁,以...
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的...
一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会。
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1、蛋清和蛋白分开 2、蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可 3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,晒过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易...
你可以用筷子(至少3、4双),这样比较慢一些而已,你可以去超市买一个打蛋器的,超市有卖的。顺便我个人在家做蛋糕的小秘方也一起分享给你,祝你成功!原材料:4...
可以用筷子打,纯手动的,但是耗费时间比较长,也比较累。
用电饭锅,打蛋器可以用筷子代替【根据情况看根数】材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一...
最初阶段不加入砂糖,先打发几下蛋清,让它产生了很多大气泡的时候开始添加第一次的三分之一细砂糖,继续打发至蛋白细腻时再次加入三分之一细砂糖,最后打发至湿性...
电饭煲蛋糕的做法的做法 1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中。注意点:鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温 容器要稍大一些,而且蛋黄的容器要比蛋清的容...
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