1、材料:琵琶腿6根,葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)。2、将琵琶腿过开水至六成熟,备用;3、葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入...
1. 将琵琶腿洗净,剁成大块,放入开水中焯水,捞出沥干备用;2. 将一些生姜和葱切片备用;3. 在电炖锅中加入适量水,放入焯水后的琵琶腿,加入生姜、葱、八角、桂...
4. 在烧煮的猪肉脆骨汤中加入调制好的烧烤酱汁,再加入适量盐,煮开后转小火炖煮30分钟,使酱汁浸透肉质。5. 取适量淀粉加入水中搅拌成淀粉水。6. 将炖煮好的琵琶...
5. 在煎鸡腿的同时,准备一个炒锅,加入适量植物油,烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。6. 煎好的鸡腿装入炒锅中,加入适量的清水,大火烧开后改小火炖煮约15分钟,...
1、喏,这就是琵琶腿,哈哈,其实就是小鸡腿嘛,总共五只大约有一斤,做熟之后正好一盘子。鸡腿买来之后需要化冻,还是老办法,放进清水里自动化冻,不要用热水烫...
琵琶腿的家常做法如下:步骤1、琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡...
【琵琶腿炆时蔬】开始做菜前,先来备好这些食材~琵琶腿(4只)、土豆(3个)、胡萝卜(1根)、木耳(适量,如果是干木耳,需要提前用温水泡发)琵琶腿呢,就是鸡小...
材料:琵琶腿8个,洗净备用。料酒适量。生姜3片,切末。大葱1根,切段。酱油适量。糖适量。盐适量。清水适量。食用油适量。香料(如八角、花椒等)适量,根据个人...
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首先,选材是关键。琵琶腿,即鸡腿的上段,因其形状像琵琶而得名,这部分肉质鲜嫩且富含胶质。选购时应选择新鲜、无淤血的琵琶腿。土豆则要选用淀粉含量高、口感绵...
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