制作奶油霜:黄油切小块室温软化,加入糖粉用打蛋器由慢至快搅打成颜色发白呈蓬松状。少量多次慢慢加入淡奶油(淡奶油需提前室温回温),继续快速搅打成细致光滑的...
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9、做玫瑰花其实很简单,2D的标花头标花袋内装满奶油以后,一只手拿蛋糕,一只手拿标花袋,将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后,再围着中间的花型转动手腕,向外...
玫瑰戚风蛋糕的做法步骤 1. 无水无油的盆中,加入牛奶,玉米油。用手动打蛋器打均匀。2. 把蛋清蛋黄分离,蛋清备用...
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玫瑰花彩虹蛋糕的做法 鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄➕牛奶➕油搅拌均匀 筛去面粉,用打蛋器之字搅拌至顺滑无颗粒 蛋白➕糖打发至湿性发泡,打蛋头及盆...
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