1.猪脚洗净,放入沸水中氽烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。2.向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略...
料酒1大勺(氽烫猪脚用)猪脚饭的做法 猪脚先检查有无短毛,处理干净后锅中烧水,水开后倒入料酒把斩成小块的猪脚入锅汆烫、去脏,捞出洗净备用 把洗净的猪脚放入...
一、准备材料,猪脚切块,生姜切片,蒜瓣掰干净不用拍碎。二、在一灶放上砂锅,加入适量水,小火预热。另一灶起锅下...
步骤 1.猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分 2.准备调料 3.先把猪蹄冷水下锅,加入葱和一半的姜片焯水后捞起 4.红腐乳压碎后和生抽,老抽一起搅拌均匀 5.锅内倒入10克...
1、猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分,冷水下锅,加入葱和一半的姜片焯水后捞起。2、红腐乳压碎后和生抽,老抽一起...
猪脚1只(约500克)大米适量 生姜几片 葱段适量 料酒适量 生抽、老抽适量 糖适量 八角、香叶适量 盐适量 清水适量 制作步骤:准备猪脚,将猪脚洗净,剁成适当大小...
1、猪蹄焯水后清洗干净,放入容器中。锅中放入冰糖,炒至焦褐色的时候下入猪蹄。翻炒使猪蹄全部裹上糖色。加入水,再放入葱段,姜片,生抽,蚝油,老抽,盐,卤料...
1. 准备食材:猪蹄1只,啤酒2瓶,李锦记卤水汁大半瓶,冰糖1小把,老抽1小勺,生姜三片,料酒1大勺(用于氽烫猪脚)。2. 处理猪脚:先检查猪脚是否有短毛,处理干...
隆江猪脚饭做法:所需食材 猪脚400克,姜8片,酱油2大匙,盐1小匙,糖1小匙,生粉1中匙,辣椒、花椒、八角少许葱段...
猪脚饭隆江最正宗的做法如下:主料:猪蹄3只。辅料:葱1/2根、姜4片、花椒40粒、八角2个、香叶2片、桂皮1块、小茴香...
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