1.先将牛腩处理干净,借助放入高压锅里面,加入大量的纯净水,再把切好的生姜片倒进去,倒入适量的料酒,熬煮60分钟...
做法 1.整块牛腩与材料B一起放入锅中,加入淹过食材表面的水,以小火煮40分钟,取出切块备用。2.白萝卜切块氽烫备用。3.炒锅中入油烧热,放入姜末、蒜末、甜面酱以...
材料:萝卜一条,大概2斤左右,削皮(不削皮会有苦味),切成上图大小 牛腩2斤,不要太瘦也不能太肥,有点肉筋的好吃,切成偏小的鸡蛋这么大,在滚水里面煮到泛白...
1.准备食材 2.将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)3.将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候...
1、牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用。2、葱姜蒜和干辣椒备用。3、锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒。4...
牛腩火锅的家常做法
香菜段、葱碎 制作步骤:1. 将牛腩、牛肚、牛筋加适量姜,用高压锅熬制。待腩肚筋的口感松软合适时,汤头已是油光满面。2. 舀几勺汤头和牛腩入锅,兑开水化开油腻...
做法:1、白萝卜去皮洗净用直刀切成直条状4条,放入高汤中以大火煮至沸腾,再以中火炖20分钟捞起切成块状备用。2、取盘,将作法1放入盘中,并淋上甜辣酱与手切卤肉...
1、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用);2、将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里...
做法:1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。2、锅内放油七成温,下大葱、姜、蒜爆香后,改小火熬出油香,再把葱、姜、蒜捡出油锅。3、大火倒入牛腩翻炒变色,滴料酒...
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