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4.把腌制好的鸡腿肉用牙签串上去,一根牙签串上两、三块肉即可。炒锅烧热倒入植物油,油温烧至五、六成热时,将牙签肉一个个放下去炸一下。用筷子不停搅动,以免糊...
牙签肉也是每桌必点,肉质很嫩,一点也不像猪肉的口感,有种小时候吃的小零食的感觉。 图片@佩佩熊酱 当然,开在武汉的川菜馆子总归会有一些武汉的影子,这道干煸...
把肉末包在白萝卜片上,拿根牙签固定一下,这样蒸的时候不会散开,摆入盘中备用。起锅倒入清水,放上屉板,把萝卜包...
牙签肉也是每桌必点,肉质很嫩,一点也不像猪肉的口感,有种小时候吃的小零食的感觉。 当然,开在武汉的川菜馆子总归会有一些武汉的影子,这道干煸藕丝就是代表。本地鲜...
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