1. 芝麻:将芝麻烤香,稍微冷却后放入搅拌机中打成粒状。将打碎的芝麻粒混入红枣泥中,搓成圆球。然后放入开水中,等到小球浮出水面后再进行油炸。2. 糯米粉淀粉:...
炸汤圆时,如果没有面包糠,可以采取几种替代方法:1. 蛋液淀粉: 在汤圆表面涂抹一层蛋液和适量淀粉的混合物,能起到类似面包糠的酥脆效果。这种方法使汤圆外表香脆...
1、可以用蛋液和淀粉代替:在汤圆上涂上蛋液后,再加入适量的水淀粉,可以隔离水分,避免煎炸过程中爆炸。它还能使汤圆的表面酥脆、柔软可口,这与面包糠炸汤圆的...
1、炸汤圆没有面包糠的话,我们可以用芝麻来代替,将汤圆外层均匀的裹上一层黑芝麻,然后下锅炸制,也能有效的防止外皮破裂,汤圆浆撒出来的情况,且炸好之后还伴...
可以用饼干碎。面包糠主要用作日常油炸或油炸食品的辅料,可以使食物在外面更脆更香。没有面包屑,可以用饼干屑代替,效果也是一样的。面包糠用于日常油炸食品,如...
1. 使用馒头屑作为替代品:选择一个凉的馒头,去掉皮后,可以边看电视边将其搓成屑。不需要让馒头完全干燥,只需放置一夜即可。过干的馒头屑搓制时可能会导致手疼...
1、汤圆外面再裹一层干淀粉或糯米粉再炸。2、用馒头渣替代面包糠,别用热馒头,拿一个凉馒头,晚上边看电视的时候边拿个馒头扒了皮就搓出一堆馒头渣了。不要特意把...
1、可以用蛋液和淀粉代替在汤圆上涂上蛋液后,再加入适量的水淀粉,可以隔离水分,避免煎炸过程中爆炸。它还能使汤圆的表面酥脆、柔软可口,这与面包糠炸汤圆的味...
不使用面包糠,可以选择使用糯米粉或者玉米淀粉来炸汤圆,同样能达到外酥里嫩的效果。炸汤圆是一道美味的传统小吃,通常是将汤圆裹上面包糠后油炸至金黄色。然而,...
1. 使用蛋液和淀粉代替面包糠:在汤圆表面涂上一层蛋液,然后裹上一层淀粉。这样可以防止汤圆在炸制过程中吸油,同时也能让汤圆的表皮变得酥脆,口感柔软,类似于...
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