步骤1 食材:四季豆300克,大蒜3瓣,生姜1块。调料:剁椒酱2汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,油适量,盐1茶匙。步骤2 四季豆去筋,加入洗净。步骤3 斜切细丝。步骤4 ...
步骤1 材料准备~步骤2 油锅烧热,先放入剁椒酱爆炒下 步骤3 放四季豆一起翻炒,再放入调料翻炒至熟即可
下四季豆丝,中大火翻炒 步骤6 一直不停的翻炒,炒至四季豆丝变色,加入精盐 步骤7 加入剁辣椒 步骤8 继续翻炒几下,加入蚝油 步骤9 炒匀后即可关火出锅啦
准备:将四季豆洗净,去掉两头和筋,切成段。剁椒如果是自制的,需要提前准备好,选择新鲜的红辣椒,剁成小丁,加入适量的盐腌制一段时间。如果是买的成品剁椒,也...
准备食材:将四季豆洗净,去掉两头和筋,切成约4-5厘米长的段。剁椒如果是买的成品,可以直接使用;如果是自制的,需要将红辣椒或绿辣椒洗净,去蒂去籽后剁成碎末...
四季豆是今天的主角,需要先处理。将豆头尾的老茎去除干净,然后仔细洗净,再切成小粒状,确保每一颗都能充分入味。大葱和大蒜是提香的绝佳搭档,将葱段和大蒜头剁...
1、材料:四季豆1盘,食盐适量,炒香的肉末1匙,剁椒半匙,蒜蓉半匙。2、四季豆先在开水中淖至六、七成熟,淖时在开水中加半匙食盐,少许油,这样可以保持蔬菜的青...
以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱,...
长沙有很多好吃的小食,以下是其中几个比较经典的:1.臭豆腐:长沙臭豆腐味道很重,口感酥脆,经常搭配辣椒酱一起食用。2...
进入湘菜厨房,和其它菜系不同的是,灶台上的调料五花八门,少说也有20多种,其中以本土调料为主。浏阳的豆豉、茶陵...
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