1牛排浸水20分钟去血水,焯水沥干 步骤 2锅里倒入适量的油,将姜蒜,八角,香叶一并下去爆炒,把牛排一块块下去煎下。放入冰糖炒色,一起翻炒。放入料酒,生抽。汤...
一、闽南牛排汤的制作时间以及做法 闽南牛排汤是当地非常受欢迎的一道美食。使用高压锅,牛排汤大约需要煮30分钟左右。以下是具体做法:1. 准备牛排骨、桂皮、香叶...
1、把带骨头的牛排骨、牛肉冷水下锅,加姜片,汆汤,去血沫。2、捞出洗干净,备用;3、将牛排骨放到高压锅中,加入...
牛排和牛杂的做法跟其他的餐厅基本一样。就是牛肉羹好像很少其他的口味的餐厅有。牛肉羹就是先把牛肉洗干净了切片,...
主料:牛排、当归、川芎。配料:花椒、混合油、咖哩油、五香粉、沙茶粉、绍酒、酱油、味精、香叶、孜然。做法如下:⒈将牛排洗干净,从骨头中间切下,将牛排斩成宽...
1、在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,...
1.芹菜摘去叶子,切小段,榨汁。把芹菜渣滤去,只使用芹菜汁 2.牛排用刀背敲敲,使其肉筋松散,然后用牛排调料和芹菜汁腌制牛排半个小时 3.煎牛排前,用厨房专用纸...
做法:(1)、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌...
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牛排是经过四小时的慢炖后,无需用刀叉切分,就可以直接进口,吃到嘴里分外嫩滑且带点辣,味道很独特。牛排汤汁非常入味,带有点微辣。嫩煎牛排 材料:(二人份)1...
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