棕榈油是热带木本植物油,是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种之一。棕榈油含有50%以上的饱和脂肪,被称为饱和油脂。棕榈油的消化和吸收率超过97%...
1. 植物油:包括花生油、菜籽油、豆油、棕榈油、玉米油、葵花籽油等。2. 动物油:包括牛油、羊油、猪油、鸡油等。3. 精炼油:经过多道工艺处理后除去杂质、异味、...
1、豆油:从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄...
葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果实。葵花子油的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可达60%。葵花子油颜色金黄,澄清透明...
食用油五花八门,这几点一定要看清楚
1.大豆油:顾名思义 是从大豆中提取的油脂,最常用的烹调油之一,由大豆压榨萃取而成。颜色油亮,具有一定黏稠度,在高温时油脂较不稳定,容易冒烟。此外,炒菜时...
1、葵花籽油 葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。国际上许多国家和地区都有食用,销量较高如中国台湾省、香港...
菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油,又称“菜油”,是中国食用油品种之一。菜籽油呈深黄略带绿色,具有令人不愉快的...
1. 芝麻油:又称香油或麻油,富含维生素E和亚油酸,以及丰富的不饱和脂肪酸。通常情况下,芝麻油是在炒熟后进行压榨,不宜加热使用,以免香气散失。适合用于凉拌菜...
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