把梅菜泡在冷水里4个小时以上,再用自来水冲洗一下就可以啦。
用水多泡几遍,最后几遍可在水里少加点盐,这样盐份会出的快些。
乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜扣肉、...
1、霉干菜又称梅干菜也成为梅菜,为了防腐加入食盐是咸的,如果感觉太咸的话可以用水浸泡一段时间等水咸分稀释后再行烹饪。2、梅干菜去咸味最有效的小窍门:用淡盐...
梅干菜去咸味的小窍门:用淡盐水(盐水浓度低于梅干菜所含的盐分)来泡梅干菜而不是用清水来泡可以更好地去除咸味,其原理就是源于初中还是高中物理书上说的那个什...
梅干菜一般都是干货,做蒸菜吃起来会比较硬,不舒服。其实可以尝试将梅干菜泡软一点或者将梅干菜蒸一下,这样梅干菜就会软一点哟,接下来和我看看梅菜扣肉的做法!...
加入适量白糖,就可解咸。菜咸了,放一些醋,或用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。
用水泡十多分钟.洗一次...再用开水过一过,但时间不能过长.30秒左右就可以了.
用水冲洗掉附在表面的盐粒,再泡水十几分钟
制作步骤:1、先将大米淘洗干净后放入电饭锅按煮饭键煮熟。2、准备好材料。3、将扣肉切成小块,锅里热油后放入锅内...
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