2、正宗的焖面是不需要先煮,也不需要先蒸的,直接炒好菜之后,就可以把面条放入锅中进行焖煮。做焖面最好用那种用面条机压出来的面条,用挂面也是可以的,不建议...
你好,建议您占用冷水将挂面泡开,然后蒸一会,这样做出来的挂面焖面要好吃的很。
1、用干挂面制作焖面,大多都是要先煮一下的,因为干挂面是干的,要是直接蒸制的话,可能能难将它完全蒸熟,还容易出现粘锅的情况,而在焖之前先煮一下,能让挂面...
经验丰富的主妇们一般都是焖生面条,建议半吊子的水平就稍加一道工序,先把面蒸熟了再按流程来做,让整个制作过程更...
先在开水走一遍再蒸。给采纳
1、食材:干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。2、锅里...
干挂面焖面的正宗做法如下:工具/材料:鲜面条、长豆角、猪肉、葱、八角、生抽、甜面酱、五香粉、盐、香油、清水、...
挂面做焖面需要的材料如下:1、挂面我用的是细的,根据个人喜好来决定。冰箱里只剩一块里脊肉了,用五花肉更佳。2、...
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所以在这个时候,我们做焖面的时候,就不能只蒸一次了 我们应该先将干面条放入锅中蒸5分钟左右,让其变成湿面条,然后在其表面滴入一点食用油,搅拌均匀后,才能进...
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