调料:鸡蛋 (5个)、牛奶 (40克)、玉米油 (40克)、8寸蛋糕模 (1个)、细砂糖 (70克)厨具:打蛋器、电烤箱 制作方法:1...
筛入低粉,手动混合至无干粉‘蛋白部分 将剩下的细糖、塔塔粉1g与蛋白慢速混合均匀,快速打至硬性发泡;取1/3蛋白与...
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一、10寸戚风蛋糕的配方是:8蛋黄、细砂糖40克、玉米油120克、牛奶120克、低筋面粉180克、香草精三滴、蛋白糊(8蛋白加110克细砂糖),柠檬汁三滴;二、12寸戚风蛋...
戚风蛋糕10寸的与12寸的两者的配方如下:一、10寸戚风蛋糕的配方是:8蛋黄、细砂糖40克、玉米油120克、牛奶120克、低筋面粉180克、香草精三滴、蛋白糊(8蛋白加110...
是4倍!!楼上的数学都是体育老师教的吧,翻倍只能做8寸的,不信你试试?
戚风蛋糕10寸的与12寸的两者的配方如下:一、10寸戚风蛋糕的配方是:8蛋黄、细砂糖40克、玉米油120克、牛奶120克、低筋面粉180克、香草精三滴、蛋白糊(8蛋白加110...
12寸烤箱可以做10寸左右的戚风蛋糕。上下火150度,烤一个小时应该就可以了。
寸一般是说英寸,1英寸=2.54厘米,那么12英寸=30.48厘米 如果要烤12寸的蛋糕,烤箱内腔的长度和宽度必须都大于30.48...
戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,通常可以加上味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。那么,你知道怎么做吗?下面我整理了8寸戚风蛋...
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