1、拌 把生的原料或晾凉的热原料,经切制成小型的丁、丝、条、片等形状后,加入各种调味品,然后调拌均匀的作法叫拌。拌制菜肴具有清爽鲜脆的特点。2、炝 是先把生...
锦绣江南:这是一家以江南菜系为主的高端餐厅,位于贵阳市的繁华地段。餐厅的装修风格模仿了江南水乡的意境,运用了大量的木质元素和水墨画,以及精巧的园林设计,...
北京大董烤鸭店(原北京烤鸭店)成立于1985年4月28日。 2001年由国营改制,总经理董振祥被朋友们昵称为大董,由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的...
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