1、将准备用来腌制酸笋的容器放在太阳底下暴晒,烧一锅开水自然晾凉;2、将新鲜竹笋洗干净之后切成合适的大小,然后放进可以密封的容器内;3、往容器倒入晾凉的开...
1蒸熟选择新鲜健壮的竹笋,去皮留芯将去皮后的竹笋进行第一次蒸煮,蒸熟即可2沥干将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗,然后出水沥干3腌制对沥干后的竹笋进行腌...
步骤一:准备竹笋 选择新鲜的竹笋,最好是刚刚挖出来的,这样口感最好。将竹笋洗净,去掉外皮,然后切成薄片或者小段。步骤二:腌制 将切好的竹笋放入一个大碗中,...
答:1.先切片,再切成粗丝,沥干水分 那个干净的桶,盆也可以,倒入盐和笋丝,盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行...
选择新鲜竹笋:新鲜的竹笋是制作酸笋的基础,要选择颜色鲜亮、质地坚实的竹笋。避免选择有病虫害、腐烂或者有异味的竹笋。清洗处理:将选好的竹笋去掉外皮,然后用...
1. 准备竹笋,将其洗净后切块或切片。2. 在锅中加入清水,确保水量足以覆盖竹笋。3. 将切好的竹笋放入锅中。4. 在锅中反扣一个盘子,防止竹笋浮出水面。5. 盖上锅...
准备腌料:在等待竹笋出水的同时,可以准备其他的腌料。根据个人口味,可以准备一些辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜片等调料。这些调料可以增加酸笋的辣味和香气。加入腌...
准备材料 新鲜竹笋:选择新鲜、质地坚实的竹笋,这样腌制出来的酸笋口感更佳。清水:用于清洗竹笋。食盐:用于腌制,量根据竹笋的多少而定。陶瓷坛子或玻璃罐:用...
首先,你需要准备新鲜的竹笋。选择新鲜、肉质饱满、无病虫害的竹笋,这样制作出来的酸笋口感才会更佳。将竹笋剥去外皮,洗净后切成薄片或者条状,这样更容易入味。...
选择新鲜竹笋:制作酸笋的第一步是选择新鲜的竹笋。新鲜竹笋肉质鲜嫩,纤维细腻,这是制作出好酸笋的基础。选择时应注意竹笋的颜色鲜绿,表皮光滑,无斑点和腐烂。...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
酸笋多少钱一斤 | 如何做酸笋最好吃 | 酸笋的制作 |
自制酸笋怎么做 | 酸笋怎么炒最好吃又简单 | 腌香椿焯水好还是不焯水好 |
怎样制作酸笋又脆又酸 | 酸笋怎么做好吃家常做法 | 酸笋太酸了怎么去酸味 |
怎样去除酸笋的臭味 | 返回首页 |
返回顶部 |