猪脚姜 材料:甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 做法: 1.用慢火将甜醋烧滚。 2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅...
7、漂亮的糖色、加入了辣椒后有点辣辣的味觉 8、鸡蛋也可以卤哟、有了卤料包啥都可以用、注意卤好以后、再放鸡爪卤1...
开始煮了:1、姜用少少油炒香(这样煲出来更香)2、瓦煲洗净,放入姜、飞水后的猪脚、甜醋(刚刚盖过材料为宜),煮开。3、煮开大约15-20分钟,中间可以搅拌几次,...
1. 猪脚洗净,先氽烫过捞出,再用热油炸上色,接着用冷水冲凉。2. 猪脚放深锅内,加入所有调味料烧开,改小火焖煮至猪脚熟烂,约1小时。3. 中途多翻动,待汤汁收至...
首先第一步应该是腌制,新鲜的猪脚购买回来之后,我们应该把它稍微的剁一下,然后清洗并地干水分,用一个容器把它装...
想要猪脚入味,不能一味的煮,那样会煮化掉,肉变少了。记住这一招,应该是要长时间的焖入味,猪蹄最少要焖4个小时...
制作过程:第一步,猪蹄2个,清洗干净后,将其剁成块,放入清水中浸泡1个小时,中途换掉血水,待将猪蹄中的血水充分...
教你红烧猪蹄肥而不腻的做法
4、锅内倒入适量水,猪蹄,撒入生姜,香味,桂皮高压锅煮1个小时左右,可根据口感适当延长或缩短时间。5、煮好的猪蹄倒入煮锅内。6、炖猪蹄汤汁倒入锅中,用勺子从...
1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。2、高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。3、放入葱花,调味可食。12、猪蹄煲黑豆 材料:猪蹄两只(砍成8小...
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