1) 将三道鳞鱼洗净,剖腹去内脏,切成适合大小的块。2) 在鱼身上划几刀,用刀背腌制,撒上少许盐和料酒,腌制15分钟。3) 锅中加入蒸鱼架,加水烧开,放入三道鳞鱼...
体形与鲤鱼相同,但皮肤光滑少鳞,仅侧线部和背腹有少数大小不规则的鳞片,背部青灰色,腹部银白色,肉质肥嫩,一起学习制作吧。将鱼洗净用刀在鱼身改刀。在鱼身上...
1、原料:鲤鱼500克、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。2、将鱼去鳞去鳍去内...
这是一种简单又美味的做法。首先将三道鳞洗净,用厨房纸巾吸干水分。在皮面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制十分钟左右。热锅凉油,将三道鳞皮面朝下放入锅中,中...
1、用料:三道鳞一条、小葱1根、姜2片、蒜3瓣、糖1勺、清水半碗、盐适量、花椒4粒、大料1个、白醋少许、料酒1勺、酱油1勺、干辣椒段3段、十三香半勺、2、将鱼去除...
红烧三道鳞是一种口味较重的做法,适合喜欢中式口味的人。将三道鳞洗净切块,用料酒、姜片和葱段进行腌制。锅中放油,将腌制好的三道鳞煎至两面金黄,加入生抽、老...
1、原料:1斤左右的三道鳞1条,大蒜半头拍碎,1碗开水,姜丝、葱段、大料、香葱末各适量。2、调料:啤酒半罐,盐、植物油、红烧酱油、料酒、酱油各适量。3、准备:...
用料:三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺...
三道鳞刺身:选择新鲜的三道鳞,将其冷冻后解冻,这样可以使皮更容易剥离。将去皮的三道鳞切成薄片,搭配酱油、芥末或者山葵食用,享受其鲜美的口感。烤三道鳞:将...
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