2、首先准备鸡腿2斤清洗干净,然后用刀在鸡腿上面划2刀,这样腌制的时候会更入味。3、小碗中打上鸡蛋2个搅散,倒在鸡腿碗中搅拌均匀,使每根鸡腿都裹上一层鸡蛋液,撒上...
1、加些清水:在腌制鸡腿的时候,除了加腌料,要还加适量清水,这样炸出来的鸡腿,内部肉质才会软嫩多汁。2、用牙签戳些小孔:在腌制鸡腿的时候可以在鸡腿上拿牙签...
1、腌鸡肉:把鸡腿鸡翅洗净后,切花刀,肉厚的地方拿小刀划几下,把上述的腌鸡肉材料都放进鸡腿鸡翅中抓匀,腌制2-3小时。2、制作裹粉:把上述的裹粉材料放一起拌...
翻面腌制:为了确保鸡腿两面都能腌制得更加入味,可以在腌制过程中适时翻面。每隔一段时间,将鸡腿从冰箱取出,翻面后再放回冰箱继续腌制。添加辅助材料:为了让鸡...
1、腌制前擦干水份:鸡腿在腌制前一定要先用厨房纸巾把水份擦干,这样可以让鸡肉更好的吸收腌料的味道。2、表层划几刀:在腌制鸡腿的时候可以用刀在把鸡腿划开,这...
腌制:将切好的鸡腿放入一个大碗中,倒入调好的调料,使鸡腿充分与调料接触。然后,加入切好的生姜末、大蒜末和葱花,用手抓匀,使鸡腿表面均匀地裹上调料。静置腌...
制作步骤 1 洋葱切丝、大蒜切片、鸡腿洗净。制作步骤 2 把鸡腿、蒜、洋葱、盐放入一个密封袋里,揉搓均匀,冷藏半天...
腌制:将鸡腿放入碗中,确保每个鸡腿都均匀涂抹上腌料。用手轻轻按摩鸡腿,让腌料更好地渗透进肉里。然后盖上保鲜膜,放入冰箱中腌制。腌制时间一般建议至少2小时...
清洗鸡腿:将鸡腿清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,这是为了保证腌制时调味料能更好地渗透进鸡肉。制作腌料:在一个大碗中,根据个人口味将食盐、白糖、生抽、老抽、...
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