1、准备材料:猪蹄、高度白酒、盐、袖子树枝。2、首先用清水把猪蹄清洗干净,然后沥干水分备用。3、把洗干净的猪蹄放到桌面上,然后用手沾着高度白酒反复揉搓猪蹄...
腌猪脚的时候,一般一斤猪脚会放十克左右的盐去进行腌渍。腌猪脚一斤猪脚放5两盐。1斤是10两,猪脚处理干净,放入盘...
1、猪蹄要保持干爽,不能有水分。抹盐之前,在表面涂上高度白酒,可以起到杀菌的作用。2、腌制腊猪蹄的时候,10斤猪肉需要的盐量一般不低于150克,否则盐的浓度不...
1. 将猪脚处理干净,去掉毛发,并切成适当大小的块。2. 按照比例将盐和其他调料混合均匀。3. 将调料均匀涂抹在猪脚上,确保每个部位都涂抹到。4. 如果可能,可以用...
正宗腊猪脚的腌制方法是将猪脚洗净、处理后,用盐、糖、生抽、老抽等调料腌制一至两天,然后晾晒七天左右,再放入冰...
腊猪脚的腌制方法是先将猪脚清洗干净,用盐、花椒、白酒腌制1-2天,再挂起来晾晒成腊猪脚。腊猪脚是一道美味的传统...
准备的材料有猪脚、盐和油,腊猪脚腌制的方法如下:1、直接给猪脚抹上盐。2、继续涂上油放在盆子里备用。3、如果没...
放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。1413阅读 ...
我家住在西南地区,家里人就是用烟熏的方式的,那味道比一般超市买的好的太多。四川腊猪蹄怎样腌制 这个很简单,首先看你敢吃麻辣味的话,你先猪蹄对破开,摸花椒...
1、准备好原材料,腊猪脚洗净斩块提前泡软,萝卜干提前泡两个小时。2、腊猪脚放入锅里煮,开后再煮几分钟。3、姜稍...
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