(1)搅拌原理 水油而用是由而粉水和少量的油脂调制而成,也可用鸡蛋代替部分水,或加入少量饴糖,这样的而面团有一定的筋性、良好的可塑性和延伸性。(2)注意事项 ①...
面团醒好之后,就可以继续揉,经过这个过程面团变得听话多了。揉面的过程其实就是让面团里面的组织变得更加均匀,所...
详情请查看视频回答
一小时耗时 简单难度 炸面团子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 自发面粉也可以用普通面粉代替,添加酵母。自发面粉...
边倒边用筷子将面粉搅成絮状。3、揉成面团,将脸盆里的面粉全部揉在一起即可,不用揉光滑。在上面放一块是湿纱布,等待15分钟 这个时候你可以做点别的事,比如敷个...
1、准备好面粉、泡打粉和酵母。然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟。2、然后放入面粉,一下子就倒一点点水慢慢搅拌...
第一步将揉光面团,要密封性放到温暖的地方发醇。春天室内温度非常低发醇大概120分钟。发醇好一点的面如图片一样还...
1,取适量白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。2,一边加水,一边用筷子搅拌,直至面...
详情请查看视频回答
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
怎么做面团 | 面包机做面包的配方 | 手抓饼和面步骤和做法 |
自学面包从何入手 | 制作面团的方法与步骤 | 包子的做法教程 |
手擀面的做法 | 怎么做蛋糕最简单 | 馒头怎么做才松软好吃 |
蛋糕的做法家庭做法 | 返回首页 |
返回顶部 |