最好用的斩切刀排行拓黑将系列VG10菜刀、张小泉铭匠系列刀具套装、OOU蜂鸟翡翠道具七件套、邓家刀碳钢刀、捞刀河碳...
十八子 、小天子、巧媳妇 、张小泉这些是不锈钢刀具中最好的佼佼者 湖南双峰国藩聋哑刀厂的炮弹钢菜刀、四川乐山李、北京王麻子 这些是传统老式菜刀中最好的了 在...
据媒体报道,张小泉总经理夏乾良在一段视频中称,中国人切菜用刀方法不对,所有的米其林厨师都不是这种切菜方法,为...
2、上海双立人。双立人的优质刀剪餐具大获成功,几乎囊括了所有世界性的奖项,美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。除了厨房刀具,各类...
(始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌,上海张小泉刀剪总店有限公司) 爱仕达ASD (始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江...
看上去高大上,工艺也先进了,但是不怎么好用,只能切切豆腐。所以,有条件的还是找师傅定锻。对不起,我是刀控,胡言乱在语在关公面前舞大刀。 厨师的刀哪个牌子好? 我...
笔者小时候家里用那种土刀子,大学毕业自己生活,用过其他各种牌子的刀子,通过笔者用菜刀15年经验的亲测建议,家用...
王麻子和张小泉都是不错的选择。9. 什么牌切的菜刀又利又快又好?如果你追求锋利、快速,那么日本刀无疑是最佳选择,如GLOBAL、SHUN、YAXELL等品牌。10. 厨师一般...
一提到张小泉大家可能最先想到的是各式剪刀产品,这家成立于1628年,有着300多年发展历史的传统知名刀具品牌,旗下推出的刀具产品覆盖了个人护理、园林农艺、家居...
其实选择菜刀主要掌握四点——料、制、刃一个个说。料 料就是原料,好的料能够保证刀不生锈且长期使用也锋利。通常是碳的含量高,刀就越锋利,刀越锋利,相对就容...
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