1. 食材合照:菜心300g,蒜瓣四个,干辣椒3颗 2. 菜心择好,洗净控水,蒜剥皮洗净,干辣椒洗净,备用 3. 蒜切蒜蓉,干辣椒剪刀剪成小圈,备用 4. 热锅冷油,放入蒜...
广东菜心 蒜瓣 辅料 盐 白糖 鸡粉 炒菜心的做法步骤 1. 菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、...
菜心洗净切段 油温8成热,加香葱爆香。倒入菜心翻炒至变色断生。加盐拌匀即可。用料 菜心 一把 耗油 一勺 生抽 ...
当然是广东最出名的猪油渣炒菜心,吃过一次还想吃第二次。材料:猪油适量 猪油渣的做法:用温水洗净猪头,再切成小块备用。直接把猪油倒入锅中,用中火慢慢烧热,...
1.菜心和后腿肉备好。2.将猪肉放入冰箱冷冻两个小时左右,取出切片,肉皮和少许肥肉另放。3.菜心洗净,菜叶和菜杆分开放,菜叶从中间横切一刀,菜杆去除些老皮切斜...
牛河是广东省著名的汉族特色小吃,属粤菜系,起源于广州市沙河镇。牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指河粉。以下是...
湿炒牛河的做法 步骤step 1 牛肉洗干净,切薄片,一点盐,一点料酒,一点油,用手抓匀腌制一会。步骤step 2 超市买...
广东的菜心 广府人吃青菜,充分体现了大道至简。白灼,是粤菜烹饪的常见手法,在滚水里加点油、盐,把菜焯到刚刚断生,起锅后浇上生抽、糖等调制的味料,一道简简单单的...
【副料】:广东菜心200克 【制作方法】: 1、秀珍菇洗净,南瓜洗净切“日”字片。 2、广东菜心去老根茎,去菜叶末梢(他用);留中段菜心洗净。 3、起锅,锅中倒油,待油...
湿炒就是加点水焖一下出锅时勾芡,吃起来不太油腻。一干炒牛河的做法 用料 主料:沙河粉400克、牛肉80克 辅料;绿豆...
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