1、腊鱼切成块。2、腊鱼放入碗中,加入清水浸泡2个小时。3、准备青红辣椒圈和姜。4、腊鱼捞出来。5、锅中加入菜籽油...
7、然后倒出锅中多余的油,把腊鱼块出锅。下入辣椒,花椒,给炒出香味,再下入拍好的大蒜和生姜,干豆豉。8、再下入煎好的腊鱼块,快速地翻炒几下,再加一勺清水,...
第一步:由于是干的腊鱼非常的硬,所以需要提前用温水泡30分钟,泡好之后清洗2遍将腊鱼的盐味洗去一些,然后放到菜...
1.根据菜谱准备材料 2.香葱洗净切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成细丝 3.将腊鱼切成2cm左右宽的块 4.用温水浸泡...
腊鱼(切块泡软,去鳞,洗净),干辣椒,干豆豉,姜,料酒,清水 做法 1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。2.炒锅倒...
辣椒炒腊鱼的做法【1】 1烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后,捞出用冷水冲洗干净,沥水待用 2辣椒、洋葱和姜切细丝,蒜剥皮切片,葱白葱叶分别切3厘米左右长段 3沥干...
咸鱼做法介绍如下:1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2...
湖南腊鱼的家常做法 用料主料:腊鱼1只半辅料:小红辣椒10个左右、大蒜,姜,葱稍多、老干妈豆豉2勺、盐半勺、味精2/3 1.鱼是老家带过来的烟熏鱼,很香的。把鱼放...
2. 处理腊鱼。将腊鱼去皮,去内脏,切成小块,放入清水中浸泡 30 分钟,去除腥味。3. 烹饪腊鱼。将腊鱼放入锅内,加入料酒、酱油、盐、糖、水,煮 3-5 分钟捞出,...
湖南腊鱼的家常做法 主要材料:腊鱼1只半 辅材:小红辣椒10个上下、蒜头,姜,葱稍多、老干妈豆豉2勺、盐小勺、鸡精2/3 1.鱼是家乡带回来的烟熏鱼,很香的。把鱼放...
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