1、五香咸鸡蛋:生鸡蛋,八角,桂皮,花椒,香叶,小茴香,白酒各适量。锅内放水(水量是要在容器中没过鸡蛋的),水开后加入八角,桂皮,花椒,香叶,小茴香小火煮1...
1、首先准备好以下食材:鸡蛋适量、盐、八角、花椒、桂皮、陈皮、高度白酒、水、姜等适量。2、然后将鸡蛋洗净。3、擦干净鸡蛋表面的水分。4、晾干后放入腌鸡蛋的壶...
我们平时在制作咸鸡蛋的时候可以将清水和食盐之间的比例控制在5:2左右,也就是说每用一百毫升清水就要放四十克食盐,这里要尽量让调制出来的盐水处于饱和状态。需...
做法如下:1、主要材料:56度二锅头,鸡蛋或鸭蛋,盐,保鲜膜。2、用白酒将蛋外壳洗净备用。3、用小厚碗把白酒和盐分别盛好。4、将蛋放入白酒碗,使蛋壳沾满白酒。...
在家中腌制咸鸡蛋一般要花费一个月左右的时间,我们可以选择在夏天时腌制咸鸡蛋,这样可以缩短腌制它所需的时间。制作咸鸡蛋一般要将它放入白酒中浸泡再裹上食盐暴...
制作步骤:1. 把鸭蛋或鸡蛋清洗干净,在蛋壳上轻轻用针扎一个小孔,以便咸水渗透进去。2. 把适量的食盐、茶叶和香料放入一个容器中,加入适量的水调成咸水。3. 把...
1. 家庭腌制咸鸡蛋通常需要大约一个月的时间来完成。2. 若在夏季进行腌制,由于气温较高,咸鸡蛋成熟的时间可以相应缩短。3. 腌制咸鸡蛋的步骤包括:先将鸡蛋在白...
以下是一种简单的家庭腌咸鸡蛋的土方法:材料:- 鸡蛋 - 盐 - 茶叶 - 酱油(可选)- 香料(如大蒜、姜片、八角等,可选)- 纱布或塑料袋 步骤:1. 准备干净的玻璃...
1.鸡蛋洗净 2.沥干水分 3.五十度以上的白酒倒入碗中备用 4.盐放入碗中备用 5.鸡蛋先放在白酒里面浸湿 6.然后放在盐...
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