中餐厅的餐具:定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、(每个包间或是区域配有一定数量的)醒酒...
在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方,筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸杯中,公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。 1—餐碟;2—汤碗;3—汤匙;...
一般来说,中餐采用圆桌制,讲究的会分主宾位、副主宾位、主人位、副主人位,以朝门的位置为尊。餐具通常碗筷杯盘勺齐备,现在大部分同时摆放红酒杯、白酒杯、水杯...
b、 茶杯:茶杯倒扣于茶杯碟上,茶杯碟置于筷子右侧,距筷子1.5cm,店徽图案朝向餐位,距桌边1.5cm (茶碟与餐盘在同一中...
预定时,接待人员会询问你的人数,消费规格,到达时间,他们会做预定登记.并告诉你店方给你预留的房间号.如果是当面预定,一般会要求交纳100元左右押金.并出具押金条!电...
以10人坐位宴会台面所需物品为例:10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品共计104件。有台布1块、餐巾10块、骨碟12个...
G、检查餐台上杯具是否与酒水相对应,如白酒摆烈酒杯,红酒摆红酒杯,汽水、啤酒摆水杯; H、检查宴会、会议期间专用洗手间是否有PA值守,宴会空调是否已提前找开,温度...
1、桌面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具,白酒杯落台备用,客人需要时及时提供。2、啤酒:右手托酒瓶上端,左手扶下端呈45°角,站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客...
①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚,而非杯身,避免手温破坏酒的味道﹔ ②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴,以免在杯上留下油渍﹔ ...
有的酒店在杯子不够的情况下会用红酒杯充数,这就影响了婚礼现场的协调气氛。 4.绝大多数新人在筹备婚礼时都会在婚宴现场做些场景布置 因此在订酒店时要明确什么时...
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