第一步最先,提前准备1颗新鲜包菜,把它充足洗干净后,再把它手掰成小花,装盘预留,手斯的目的在于:能够最大程度...
2.晾凉的白开水(讲究点的可以用山泉水啊,无污染的雪水,泡出来的泡菜特别脆爽好吃,呵呵,不过难找哈)3.盐,我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐,就是普通的...
家庭自制泡菜的做法如下:1、准备卷心菜,白酒,酱油,海盐,花椒粒,糖,卷心菜洗净晾干,去梗,撕成小片。无油的小锅里倒进凉水,四勺海盐,两勺糖,两勺酱油。2...
(1)泡菜坛洗干净,用开水消毒晾干。(2)烧五斤开水,加盐融化,等盐水冷却。(3)等盐水冷却的过程中可以把所有要入坛的蔬菜洗净、改刀,晾干。(4)盐水冷却后...
1、提前将所有原材料准备好2、白糖、红糖,放白酒目的是帮助发酵,最好用专门的泡菜盐,这样的盐不含碘3、如果有老泡菜水最好,能加快泡菜的发酵4、将各种蔬菜倒入凉白开水中搅拌均匀,...
1、食材明细:花椒3克、干辣椒25克、生姜1块、白酒15克、苹果1个、鸭梨1个、胡萝卜适量、心里美萝卜适量、水红萝卜适量、菜头适量、芹菜适量、菜花适量、精盐适量...
1、配料:白萝卜250克,胡萝卜250克,黄瓜100克,胡椒200克,生姜1片,适量的大料茴香,适量的胡椒粉,注意:您可以选择配料;调料:1汤匙调味酒,2汤匙盐,3汤匙...
②水萝卜和火辣辣的大红辣椒切为小块,其余的保持顾样 ③切好的蔬菜装篮子里放上一会儿滴干水分 ④找一玻璃瓶,洗净再装入大半瓶矿泉水 ⑤放入适量盐,糖,用筷子...
1、准备铁包菜1个、胡萝卜2个、小尖辣椒10个、白糖1两、白醋1两、食用盐20克。2、铁包菜清洗干净,将铁包从中间一分为二劈开,然后切成1.5厘米左右的小方块放盘备...
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