1、看颜色。褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,...
1、看海带的颜色。在市场买海带的时候会发现海带有很绿色那种,也有很厚一点的,有的薄一点的,还有就是那种浅黄色的,那到底什么样的才是好的,那种褐绿色还有土...
1、看肉质。优质海带的肉质肥嫩,宽且长,色泽为深褐色或褐绿色,含沙和杂质量少;质量次之的海带相反,肉质薄,叶片短而窄,颜色为黄绿色,含沙和杂质量大。2、看...
看颜色,褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海...
海带主要是看颜色,干海带色黑无任何斑点为佳,长度跟厚度为次要的。海带产品目前主要有三种:干海带、盐渍海带和速食海带。知道了这些,那如何选购就是关键所在。...
如何辨别海带的好坏 1、海带的质量,一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。淡干或咸干海带,均以叶带长而宽厚,不带根,深褐或褐绿色,花斑少,黄白...
最简单的方法就是从颜色上加以区分。因为经加工的食品,颜色往往鲜艳夺目,最能吸引老百姓的注意力。一般海带的颜色是褐绿色或深褐绿色的。海带怎么保存 冰柜冷藏...
1、看是否有白霜。看干海带表面是否有白霜,有白霜的是好海带,没有的质量不好。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。2、看海带颜色。灰绿色且颜色自然...
优质量的海带主要是看颜色,干海带色黑无任何斑点为佳,长度跟厚度为次要。海带有密密麻麻的洞是当初海带养殖的深度太深造成,对咱们食用没有害,营养完全一样。 ...
干海带——海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末...
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