一、看,重点看米的色泽和外观。好的大米颜色青白,呈半透明状,大小均匀,光滑饱满。差一些的大米呈白色或淡黄色,有大有小,透明度不好。而陈米的颜色 就更糟了...
1挑选大米时,首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡,灰粉状或者有虫蚀现象,质量好的新米颗粒饱满,有光泽。2新米的米粒硬度会比陈米硬,透明度高的米...
挑选好吃大米的方法 第一、大米在我们挑选的时候,要先用自己的鼻子闻一闻,因为大米的味道是辨别大米好坏的一个关键点,如果我们闻到的大米味道清香自然,那么就...
怎样挑选大米松软好吃 1、看硬度。大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬...
1、普通大米 购买大米时,如果有条件,尽量购买袋装大米,米香味更浓,更干净,而且保存时间长。包装上的信息很全面,我们认准GB/T 1354这个标准号,就是国标的优...
4、方正大米,对应的执行标准是:GB/T 20040。方正大米产自黑龙江的方正县,还被称为“绿色富硒大米”。特点是:颜色洁白、米粒形好、煮熟后润滑柔软,气味清香,...
挑选大米的方法 1、看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高。透明度也越高。...
1、看腹白。大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。一般含水分过...
1、按品种选大米,糯米粘性最大,粳米次之,籼米粘性最小,大米按品种分为三大类:籼米、粳米和糯米。籼米属于“长粒米”,它颗粒修长,粘性较差,煮熟之后米粒颗...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
如何挑选好大米 | 买哪种大米好吃 | 买大米怎么挑选 |
什么样的大米好吃如何选购大米 | 大米做米酒最好的方法 | 什么大米最好吃 |
大米 | 普通大米做醪糟 | 食材_大米窍门 |
香米和大米的区别 | 返回首页 |
返回顶部 |