1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和成面团,再与面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵半天时间。2、等看到面团比原来的面团涨大一倍,并且有蜂窝状...
7、整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右。8、开火,看到上汽后...
1、主料面粉适量,酵母适量,香葱适量。辅料鸡蛋一个。2、面粉加入酵母,加入水,揉成面团。3、等待发酵两倍大。4、把香葱切好。5、发酵好的面团放入砧板上,用擀...
将松弛好的面剂擀成圆形面皮,厚度大约3-5毫米。对于馒头,直接将面皮对折,然后用手掌压紧边缘即可。对于花卷,可以在面皮上刷一层薄薄的油,撒上葱花或者其他喜...
1、普通面粉400g,温水200—220g,酵母2g,香葱30g,椒盐粉,食用油。2、先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入子里,加入酵母水。先用筷子搅拌。3、再用手合成光...
擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 由上至下卷起成条状 切成均匀的小段 两小段叠起,用筷子在中间...
在家自制花卷馒头是一件既有趣又能满足你对中国传统面点制作欲望的事情。以下是一份详细的步骤指南,帮助你在家中制作出美味的花卷馒头。材料准备:中筋面粉:500...
花卷馒头做法如下: 1、准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 2、将温水融化酵母,倒入面粉中,和成面团发酵至1.5-2倍大小。 3、将面团分成4份,擀成厚薄合适的面片,涂上色拉油...
1、一碗温水与5g酵母混合均匀,与两碗饺子粉混合均匀,揉成光滑的面团 2、盖上严实的盖子,放温暖处发酵,发到能闻到酸味儿,并且表面不平有小坑 3、面板上洒上2g...
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