酸菜鱼很早以前我就学会了,平时在家也没少做,今天我就来和大家分享酸菜鱼的制作方法,制作酸菜鱼总体分为四个步骤...
1、准备食材:鲫鱼、酸菜、泡山椒、泡尖椒、姜、葱。2、酸菜切成丝,泡尖椒切成1厘米左右长的段;姜去皮切丝;蒜去皮切成片;葱洗净,切成3厘米左右长的段。3、鲫...
鲫鱼处理:将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。腌制鱼:在鱼身上均匀撒上适量的盐,再抹上一层薄薄的料酒,腌制10-15分钟...
鱼骨也用同样的方法来制作。【这样做的目的,一是有助于去腥,二是有利于鱼肉鲜嫩,蛋清与生粉都有形成保护层的作用...
酸菜鱼(鲫鱼)主料 鲫鱼300g 酸菜泡椒适量 辅料 油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 芹菜适量 鱼香菜适量 葱适量 料酒适量 步骤 1.鱼处理好。2.放盐,料酒,姜丝腌制。3...
酸菜鱼的第一种做法:食材选择:鲜活的草鱼一条 辅助食材:泡青菜、泡辣椒、泡仔姜、芹菜段、香菜段,大葱段、姜蒜...
酸菜鱼可以用鲫鱼做,很简单,也很好吃的,原料:鲫鱼1.5斤,大约三条、袋装酸菜一袋、火锅底料一袋、生姜、葱。配料:家里都有的。制作:1、锅上火,放入少许油,...
酸菜鱼现如今做法也五花八门,但味道都是大部分一样的,自身或者较为爱用鲫鱼做酸菜鱼,泡菜一袋去除根处切条清理,...
步骤:1、酸菜鱼礼盒装是冷冻,需要提前一个晚上放入冷藏室,第二天煮的时候不要等待解冻。拆开包装,里面的食材都...
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