1、土豆洗净削皮,切成1厘长左右的长方条,芹菜摘叶洗净切段备用,红椒切圆段。2、把土豆条用淀粉和少许盐拌一下,然后坐锅热油,要多些油,因为土豆条是炸熟的。3...
干煸土豆条要想煸得脆,要先中火烧热炒锅中的油,待烧至六成热时,将土豆条放入,慢慢炸至焦脆表面金黄约8分钟,再捞出沥干油分待用。炒锅中留底油,烧热后放入辣...
1、土豆洗净,削皮,先切厚片;2、再切成均匀大小的条状,用清水反复冲洗几遍,去除淀粉;3、加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀;4、静置1小时左右,土豆条会变软...
1、土豆去皮切成粗条后,用流水冲去土豆表面的淀粉。2、将土豆放入锅中煮熟,煮时在锅中加几片香叶。3、煮五分钟后捞出土豆并控干水分。4、在锅中放入热油,放入土...
1、土豆去皮洗净后切成细丝。2、平底锅内放入色拉油,油可放至平时炒普通菜的两倍,待油烧至八成热时,将土豆丝放入...
做法: 1、将土豆去皮洗净,先切成薄片,再切成均匀的丝;2、用温水洗去淀粉,捞出沥干水分;3、将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上拌匀;4、将豆油入锅烧至七成热...
1、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝,漂洗后倒入漏勺沥干水。2、土豆丝加入精盐,拦匀后撒入干淀粉,用筷子拌散,直...
干煸土豆丝,口感干香爽脆,制作重点就是:一定要清洗干净土豆丝表皮的淀粉,小火煸炒。土豆丝炒之前一定要清洗干净...
当土豆丝基本变得干爽时,加入切好的大蒜片、干辣椒、葱段和姜丝,继续翻炒。随后加入调料,如盐、生抽、料酒、白糖和醋,快速翻炒均匀。最后,撒上少量的花椒粉或...
干煸土豆丝做法:1、把土豆去皮,洗净,切成薄片,再切成火柴梗粗细的细丝;2、把青、红椒去籽,洗净,同样切片,再切成细丝;3、锅加热,放少许食用油,晃一下锅...
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